İyi Bi Espresso Nasıl Yapılır?

İyi bir espresso yapmak için dikkat etmeniz gereken bazı önemli adımlar var. İşte adım adım rehber:

Kahve Çekirdekleri: Kaliteli, taze kavrulmuş kahve çekirdekleri kullanın. Espresso için genellikle Arabica veya Robusta çekirdekleri tercih edilir.

Öğütme: Kahve çekirdeklerini ince öğütün. Espresso için ideal öğütme, toz şeker kıvamında olmalıdır.

Dozaj: Portafiltreye yaklaşık 18-20 gram kahve koyun.

Tamping: Kahveyi portafiltreye eşit şekilde dağıtın ve sıkıca bastırın. Bu, suyun kahveden eşit şekilde geçmesini sağlar.

Makine Ayarları: Espresso makinesini 9 bar basınca ve 90-96°C sıcaklığa ayarlayın.

Ekstraksiyon: Portafiltreyi makineye yerleştirin ve yaklaşık 25-30 saniye boyunca suyu kahveden geçirin. Bu süre sonunda yaklaşık 30 ml espresso elde etmelisiniz.

Servis: Espressoyu hemen servis edin ve keyfini çıkarın!

Sizce İyi Bi Espresso Nasıl Yapılır?

Espresso Makinesi İle

Hiç Uğraşamam Kafeye Gider İçerim

Moka Pot İle